先日からの応急処置で元気を取り戻してきた山椒の葉が、かなり繁ってきたので、いただくことにしました。

　今シーズン最後かも、の筍ご飯にトッピングです。



　大きく成長してしまうと、茎にとげとげもでてくるし、上のようにそのままいただくには、葉もかたくなってしまうので、細かくたたいて、味噌にまぜていただきます。即席山椒味噌です。これは、金山寺味噌にまぜてみました。