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内幸町に御用のついで、またしても新橋までぐるっとまわってバリィさんの(ではないんだけれども)お店へ伺いました。遅お昼時間だったので2階で鯛飯+うどんセットをいただき、帰り際に1階も物色。が、今回はバリィさん商品はなく。 目についた松山あげなるものを購入。普通の油揚げサイズやハーフサイズぽいのもあったのですが、赤道のTofu-puffのようなサイズのをゲット。 赤道の油とちがってニッポンのモノだし、生食(?)没問題、と確信しつつ、アジアンなサラダにしてみました。 赤玉ねぎ、香菜、クルミ、松山あげ。スイートチリソースと昆布ポン酢、ポッカレモンで和えてます。 ウマいわん。
by ivrogne
| 2013-12-21 07:59
| キッチンの実験
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Comments(4)
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minaduki-3 at 2013-12-21 22:28
松山あげ、これおいしいよね。
見かけるのは、この切ったのが多いです。 こちらでは定番で、スーパーで並んでいます。 切っていないのと、そのままのがおいてあるスーパーも。 そちらでは、アンテナショップということは珍しいお揚げさんなんやね。
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ivrogne at 2013-12-22 09:51
松山あげ、結構便利ですよね。
私も以前進められてたまに買っています。 隣の県なので普通に売っています。 クリスマス準備が進んでいますね。 うちの二女は今年はケーキを焼く気がゼロなので、仕方なく市販のケーキを予約。 何のために製菓の学校に行ったことやら・・・
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ivrogne at 2013-12-22 23:28
あんこさま、
さくさくのサラダでも、うどんのお汁すってふにゃふにゃなのも どちらも美味しかったです、松山あげ。 ここら辺のスーパーではまったく見かけないので、 またバリィさんの店まで買いに行こうとおもいます♪ 娘ちゃんはとーちゃんやかーちゃんよりも 作ってさしあげたい向きがあったりして?? うふふふ。
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