花咲き放題にしてしまった結果ミニミニが鈴なりになった茄子、縦二つ割りにして辛子をまぶしておきました。

　うまい具合に茄子辛子漬けとなって、よいアテになりました。



　使用しているのはこちらのマスタード。ビネガーなどはいっているので、そのまままぶしただけで漬け物チックになった模様です。

　パリのスーパーで瓶目当てに買ってしまったのですが、意外にお役立ち。




サイズはアレですが、数的にはまずまずの豊作なり。


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