先日
ブランデーに漬けたリンゴを使ってちょっとアテを作成。みじん切りにしたリンゴと豚肉をバターでささっと煮てみました。火が通るまで、くらいにしか煮ていないのに、お肉が柔らかし。
すぐアテに、とかすぐ食べたい、という時間なしなときにはベストです。
自家製フルーツブランデーの料理レシピ
疲れた飲んだくれは気が短いのでした。
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豚肉、150g
ブランデーに漬けたリンゴ、1/4個
塩、ひとつまみ
バター、15g
リンゴはみじん切りに、豚肉、バター、塩とともにフライパンでグツグツ煮ます。
シナモンやカルダモンを振っていただくと、ワインのアテには◎