先週の土用丑の日、やっぱり土用丑なだけにうなぎメニューにしました。江戸っ子的には熱々ご飯に蒲焼きをのせてタレをたっぷり、といきたいところでしたが、あまりの熱気にとても作成する気力がおきず、ご飯に生姜とキュウリ、梅酢を混ぜてなんとなくうなぎご飯となりました。
そしてうなぎにちゃんとついてきたものの、微妙に余ってしまったタレそして山椒は、こんにゃくと炒り煮となりました。山椒たっぷりで冷めてもうまし。
ちなみに今回予約投稿でございます。うまく投稿されるころには北西方面へ移動中の予定。
しばし猛暑から脱出、になるはず。
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