冷凍品ではありますが、オマール海老のセール品を発見。まずはなべでいい色に茹でました。

　バターで焼く？とも思いましたが、縦に割ってみたら、見かけと香りにそそられ、そのまま豪快にむしっていただきました。もう一尾あるので、そちらはちゃんと料理してみようかと思います。




　おともにはチェコのシャルドネ。ここのところ、ビールに続いてチェコ週間。