すっかり涼しくなった夜中にゆったりまったり飲んでいると、食べたくなる禁断のラザニア系。ちょっとでいいんだけど、という量で、お肉使わず工程も最低限でそれらしきものをつくってみました。



　日本食研さんの粉末ソースをモニターでいただいたので、トライもかねてます。



　玉ねぎ炒めたら小鍋に半分取り分けて、ホワイトソース。



　パスタはラザニアではなくてフェトチーネを半分に折ってソースごと煮てしまうという暴挙。さらにデミグラスソースとトマトケチャップを。それでもなんしかラザニアっぽくできて満足。







【ココット型２個分】
玉ねぎ、1個
フェトチーネ、100g
塩、小さじ1
ケチャップ、大さじ1
デミグラスソース（粉末）、大さじ1
ホワイトソース（粉末）、大さじ1
牛乳、1/3カップ
パルメザンチーズ（削ったもの）、大さじ2

（1）
玉ねぎを切って少量の油、塩で炒めたら小鍋に半分取り分ける
フライパンの玉ねぎにひたひたの水を注いで沸騰させたら、半分に追ったパスタを投入。
パスタを所定の時間から１分ほど少なめまで煮たら、デミグラスソース（粉末）を加え
なじんだところでケチャップも投入。
（2）
小鍋に取り分けた玉ねぎは、牛乳とホワイトソース（粉末）を加えて
弱火で混ぜながらソース状にする。

（1）、（2）の順にココット型に重ねたら、大さじ1ずつチーズをふって
オーブントースターで５分焼きます。