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これから北上
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 最後までバタバタしておりましたが、なんとかミッション完了。

 これから夜をまたいで北上します。


 お江戸は寒いらしいTT

 関東、雪の可能性とか。


雪はみたくないなー。


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# by ivrogne | 2017-03-14 22:43 | 出張中 | Comments(0)
バス停で遭遇
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 夕方のバス停で、おっさん座りで身繕い中の、こちらの御仁と遭遇しました。

 カメラを向けても全く動じず。

 お外の方と思われますが、毛並みがとても綺麗なので、どこかにお家とお世話がかりをちゃんとキープしているのかも。

凛々しいお顔。


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# by ivrogne | 2017-03-13 20:07 | 出張中 | Comments(4)
南下完了。
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 隔週状態の赤道ですが、無事早朝に着陸いたしました。

 未明にスコールがあったようで、道路がおもいきり「雨の後」状態でしたが、夕方にはこんな空が広がってます。


 さすがにまだ雨季はぬけきれていないようで、気温も30℃前後と比較的過ごしやすい赤道(ほぼ)直下。

相変わらずオフィスの冷房はハンパないです。


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# by ivrogne | 2017-03-12 19:03 | 出張中 | Comments(0)
花柚子、甘露煮
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 最後に残った花柚子を数えたところ、20個。

 甘露煮にしました。 グラニュー糖、シャンパンビネガー、水といっしょに、圧力鍋で15分。


 シロップはそのままでも喉によさそうですが、焼酎で割っても♪


さて、これから南下。


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# by ivrogne | 2017-03-11 21:12 | 花柚子 | Comments(0)
ピーマン炒り煮
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 ピーマンが一袋、ずっと冷蔵庫にあるので、みりんと塩麹で炒り煮にしました。

 食べだすととまらないお味で、しっかり使い切り&消費です。


ごはんにもアテにも。


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# by ivrogne | 2017-03-10 22:22 | キッチンの実験 | Comments(0)
辛子茄子
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 辛子タップリの酒粕ベースで漬かった小茄子ちゃんです。

 辛子の刺激がしっかり残っていて、大満足。



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 こちらは乾物整理で高野豆腐を煮ました。おだしたっぷり。



 今回はこれらを焼酎のアテに♪

残りの高野豆腐は冷蔵庫保管。


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# by ivrogne | 2017-03-09 07:26 | キッチンの実験 | Comments(0)
不思議おせんべ
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 なんだか、不思議なおせんべいを発見。

 本当にトリュフの香り、ですが、せんべいはせんべいでございます。

 むむむ。

おかき型でもよいのでは。


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# by ivrogne | 2017-03-08 22:33 | キッチンの実験 | Comments(2)
あんぽ柿の白和え
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 最後の一個のあんぽ柿を、白和えに混ぜました。

 その他具材は、干し椎茸と人参。白だしでさっと煮ました。

 白味噌に加えて、白ごまと柚子も投入。


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 いただきもののこちらとともに。


 都内のお酒でございます。

襲来の迷惑料、か。


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# by ivrogne | 2017-03-07 21:52 | キッチンの実験 | Comments(2)
サグパニール
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 先日のブロッコリすり流しに、レトルトのサグパニールを混ぜてみました。

 ま、どちらも青菜系(ブロッコリは菜ではないかもですが)なので、混ざってもサグパニールでよいでしょう。


 ご飯はバスマティにサフランとカルダモンを入れて炊いてみました。画像はかなり白飛びしてますが、うっすら黄色です。

サフランはもっと多めで次回はビリヤニに。


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# by ivrogne | 2017-03-06 23:19 | キッチンの実験 | Comments(2)
ブロッコリのすり流し
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 ブロッコリを茹ですぎてしまったので、すり流しに。

 スティックブレンダー使用で、鍋の中でそのままドロドロにしてますが、ブレンダーの刃は結構小さいのに、パワーがあってびっくりです。


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 茎の部分は、なんちゃってザーサイ



 最近のマイブームです。

本日啓蟄なり。


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# by ivrogne | 2017-03-05 08:05 | キッチンの実験 | Comments(2)