にほんブログ村 花・園芸ブログ フーデニングへ
にほんブログ村にも参加中









Top Food Blog







検索
カテゴリ
ブログジャンル
以前の記事
ゴーヤ、第二弾
f0101128_08212271.jpg


 今年はカーテンの丈がまだまだなうちから、ゴーヤがどんどん始まってます。シロレイシのほうも一つ収穫。


 久しぶりの大豊作な予感。


累計5本。
↑どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。

# by ivrogne | 2017-07-07 05:17 | ゴーヤ | Comments(2)
リリコ、初収穫
f0101128_08210616.jpg


 リリコちゃんが一つ、とうとう真っ赤に熟しました。


 今年はまだまだ、たくさん結実しています。


しっかり中玉。
↑どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。

# by ivrogne | 2017-07-06 07:03 | トマト | Comments(0)
びわゼリー
f0101128_07393102.jpg


 頂き物のびわのコンポート、最後はゼリーにしていただきました。


 この季節、ゼリーとか寒天寄せとか、目に涼しいわん。

f0101128_07401821.jpg


 一緒に今月のシャンパーニュさま♡


 横に挿したのは、3mで開花したバラのみなさん。四季咲きのものを二鉢導入したのですが、早速咲いてくれました。


 シャンパーニュさまとならぶと、なんしか華やか♪


 ま、昭和高齢住宅内ではありますが。

お江戸のバラ。
↑どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。

# by ivrogne | 2017-07-05 07:46 | キッチンの実験 | Comments(2)
ズッキーニの花フリット
f0101128_07351816.jpg


 今季、ズッキーニは好調に開花を続けています。


 そのおかげで、週一で花フリットをいただいていますが、雌花受粉はなかなか。受粉しても、その先でお日様少なくなったり、いまひとつタイミングが揃いません。

 プランター&日照条件悪しの3mは、なかなか難しい、、、


でも雄花は大輪。
↑どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。

# by ivrogne | 2017-07-04 06:06 | ズッキーニ | Comments(0)
ひとくち宝珠、もどき
f0101128_06401359.jpg
 半端に残ったもなかの皮と青きな粉を消費せねば、と、柄にもなく練り菓子にトライ。

 もなかの皮をミルサーで粉化して、きなこと水飴で練り、さらにきなこをまぶしてます。

 重箱に並べて上からお抹茶を。

 水飴つかってますが、意外に甘さが口にのこらず、満足。
 出典はこちら↓(密林書店に飛びます)にでてくるひとくち宝珠。

 先日テレビをつけたら、ドラマになっているのに遭遇。

 まだきなこがたくさんあるので、ちゃんと微塵粉を入手してやってみようかと思います。

黒木華ちゃんかわいい♪
↑どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。

# by ivrogne | 2017-07-03 07:05 | キッチンの実験 | Comments(0)
漬物、消費
f0101128_17220463.jpg


 蒸し蒸しがとまりません。相変わらず湿度高止まり。

 なので、アテには糠床からとりだした人参、スイカの皮。そしてミョウガの皮の梅酢漬け。


 今季、うちのお年寄りがなんと大玉スイカを丸ごと購入、という暴挙にでたので、日々スイカ消費中。でも、おかげでスイカの皮を糠漬けにできました。

f0101128_17225052.jpg


 漬物だけではなんなので、残っていたちくわにきゅうりでもさすか、と思ったのですが、残っていたのは二本だけ、しかも小さめ。


 なので、ピクルスをさしてみました。ガーキンを四つ割にして、ツメツメ。

 これもなかなかよろしいです。
f0101128_17342074.jpg


 ちなみにツメツメ中、ご兄弟はこんな感じで爆睡中だったので、まったく緊張感なく作業していたのですが、テーブルにだしたとたんやっぱりちくわセンサー発動しました。


 お兄様だけでなく、イワまでも。

センサー健在。
↑どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。

# by ivrogne | 2017-07-02 17:40 | キッチンの実験 | Comments(4)
今季初収穫、2本
f0101128_13493524.jpg

 二週間ほどまえにネットをはって順次カーテンに向けて誘引中のゴーヤですが、早くも初収穫。


 ずいぶんと下の方で膨らんでいました。

 今年は順調にカーテン目指せそうです。


白レイシも戦列に加えてみました。
↑どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。

# by ivrogne | 2017-07-01 13:53 | ゴーヤ | Comments(2)
湿度82%、てTT
f0101128_13405020.jpg

 ニュースでおねえさんが、

「ただいまの気温は24.6度、湿度82%です」と。

 82%て。スチームサウナか。どうりで電車のなかが息苦しかったわ。


 せめてトロかつおに生姜をたっぷり。

f0101128_13421616.jpg


 もう聞いただけで、何もする気になれません。



 でもねぎとミョウガは刻んでみました。

f0101128_13432526.jpg


 タカラロックの氷も、入れたはしから溶けてます。

梅雨らしいっちゃ、らしいんですが。
↑どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。

# by ivrogne | 2017-06-30 19:53 | キッチンの実験 | Comments(2)
茄子糠漬け
f0101128_13331562.jpg

 先日大阪で購入した水ナスが漬かっていた糠に、普通の茄子を漬けてみました。自家製ぬか床のように熟成感満載な香りはあまりなくて、しかも茄子の色がきれいに漬かっているので、普通の茄子も試してみたくなった次第。

 茄子自体に塩をまぶしてから埋めて、冷蔵庫で一週間超。


 こんな綺麗な色にあがりました。酸味も少なめで、さっぱりいただけました。


浅漬け風。
↑どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。

# by ivrogne | 2017-06-29 20:32 | キッチンの実験 | Comments(0)
梅仕事2017、開始
f0101128_10345168.jpg


 頼んでおいた梅干し用の梅が届いたので、早速水につけてアク抜き。

f0101128_10354467.jpg


 一晩つけておいてから、早朝、星取りに勤しみました。


 現在、塩漬け中です。

今年は5kg。
↑どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。

# by ivrogne | 2017-06-28 10:37 | キッチンの実験 | Comments(2)