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春菊の間引き決行
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混み合い具合が気になっていた春菊の間引きを昨日決行しました。気になっていた一週間のあいだにかなり春菊らしい様相になっていました。なので、よし君たち食ってやるぞ、意を決して。

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間引かれた春菊たちです。実際はこれの3倍くらいの量を間引きました。3分の2は、この直前に味噌汁に投入しました。


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そして上の間引き菜は季節柄、ぬたに混ぜてみました。わかめ、ねぎ、いかげそとともに。これはかなり美味だったので、ほんちゃんの春菊ができたときにも、収穫祝いメニューにしようとおもいます。春菊の香りはしっかりしますが、独特のえぐみが全然ないです。間引き菜だからか、新鮮だからか、はたまた、永田野菜の結果なのか。
# by ivrogne | 2006-05-14 09:45 | 春菊 | Comments(2)
ついでにまびき
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春菊の間引きをしていたら、となりのハツカダイコンがちらちら視界にはいるので、ちょっとだけ間引きしました。


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これくらいです。オリーブオイルと塩コショウでたべちゃいました。うまい。
# by ivrogne | 2006-05-14 09:35 | ハツカダイコン | Comments(0)
山椒は元気に
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 GWまえに、山椒の根元辺りがじめじめしたいたせいか、カビのようなものがうっすらついてしまったので、目土を注いで、緊急に余分と思われる水分を吸収させてみました(もとの土は日向土とかじゃなくて、普通の黒土です)。
 ちょっとしおれ気味だったのですが、これくらいまで元気になりました。相変わらず根拠のない緊急措置ですが、これでまたたけのこやら茄子の揚げびたしのお供に活躍し続けてくれそうです。
# by ivrogne | 2006-05-13 16:30 | 野菜以前 | Comments(2)
日のあたり方が違うので
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 一方向からしか日が当たらないので、どうしても日の光にむかって斜めにのびてしまったり、育ち具合がちがってきたりします。なので、何日かおきに箱の向きを変えてみています。中の野菜は多少混乱しているかもしれません。
 この箱は先程まで手前(画像の下側)があたらない方がわだったので、向きを変えたところです。
# by ivrogne | 2006-05-13 11:53 | ルッコラ | Comments(0)
バジルに異変
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バジルの葉が枯れたようになってきてしまいました。白っぽい斑点のようなのも全体に広がってしまっています。日光が足りないのか、買ってきた苗が弱かったのか、、、香りはとても強くいいにおいがしていますが、これではちょっと食べられない。
種から蒔いているときはこういう風になったことはなかったけれど、、、新しい苗を別のお店で仕入れてくることにします。
# by ivrogne | 2006-05-12 22:32 | 野菜以前 | Comments(0)
双葉がひらいた
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 オクラの葉っぱの先端に種のカラがずっとついていたのですが、やっとはずれて双葉がパカっと開きました。
# by ivrogne | 2006-05-11 19:15 | オクラ | Comments(0)
春菊のまびき
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 連休最後の日曜日に春菊の第二回間引きをしました。でもこうして写真をみると、まだまだ混み合っている気がします。間引きをしようと思って至近距離で作業していると、どの芽もみんながんばっているみたいな気がしてきて、これも残そう、こっちも、、、となってしまいます。
 でもこれじゃりっぱな春菊になれないかもしれない、、、もう一度えいやっと間引きをしなければだめですね。
# by ivrogne | 2006-05-10 17:36 | 春菊 | Comments(0)
永田野菜バナー!!
 「ほぼ日」さんから永田野菜バナーをいただきました。ので、プロフィール画像をバナーにしてみました。あ、でもリンクができない、、ので、ちょっと考えますが、当面これにしておきます。プロフィール画像作らなきゃ、と思っていたのですが、これの方が立派!なので。
# by ivrogne | 2006-05-09 21:15 | 準備とか | Comments(0)
ルッコラは初間引き
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 ルッコラもかなり伸びてきたので、間引きをしました。まだ一本一本がとても細いので、隣までいっしょに抜けてしまわないよう、静かに間引きます。間引いた方のは茹で鶏とサラダにしました。
 春菊のときもそうだったのですが、こんなに小さいのにちゃんとルッコラの味がします。おそるべし間引き菜。しかも台所に運ぶときに、ルッコラのあのゴマのようないいにおいがフワっとしました。ちいさくてもちゃんとルッコラ。
# by ivrogne | 2006-05-09 08:39 | ルッコラ | Comments(0)
二度めの間引き
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ハツカダイコンがまたかなり込み合ってきたので、間引きしました。まだ本葉2枚くらいですが、葉どうしがけっこう入れ子に絡んでしまっていて、まびくつもりのないのまで一緒に抜けてきてしまったりして、、、一度目の間引きのときにもうすこしきっちり間引いたほうがよかったかもしれません。
# by ivrogne | 2006-05-08 23:33 | ハツカダイコン | Comments(0)