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まずは水耕エリア用に
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 今季第一弾の種まきです。

 ズッキーニ、万願寺、ゴーヤ。まずは水耕エリア用に、スポンジに種をセット。


 種まきポットのストックがなかったので、土プランター用はまたのちほど。

うまく発芽すればこのまま土でも。


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# by ivrogne | 2017-04-03 06:10 | 種まき | Comments(0)
ゆるむ春
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 人参、ごぼうを天ぷらにしました。色合いが春っぽい。

 新玉ねぎも天ぷらにしたのですが、あらかた食べ尽くしてしまってから、画像忘れに気づいた次第。

 まだまだ冬気温なのに、脳みそが緩みはじめてしまったようです。


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 お兄様とソファの上で丸くなっていたはずなのに、一人温まりすぎて放熱モードのイワネさん。

 こちらもめいっぱい、ゆるんでほどけてます。お口元も脱力ちう。

キバのぞいちゃってますよ。


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# by ivrogne | 2017-04-02 14:11 | ぼきゅ磐音 | Comments(0)
初筍と冬瓜
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 小さいたけのこが並んでおりました。

 初物だわ、とゲットして早速剥いてみたところ、大変綺麗な色なので、少し生でスライス。

 山葵醬油で味見してみたところ、えぐみもなくて、予想外の刺身たけのこ堪能。


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 そして、横の野菜売り場の棚になぜか並んでいた冬瓜1/4カット。

なぜにこの季節??? と思いつつも手に取り、エビと一緒にお出汁で炊きました。白だし、みりん、酒、+α少し水。

 残りのたけのこもいれて、季節感ミックスです。

でも美味しい。


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# by ivrogne | 2017-04-01 12:23 | キッチンの実験 | Comments(2)
ほやの刺身
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 魚売り場でホヤ発見。

 丸のままのもでていましたが、エネルギー切れにて、つくってあるほうに手が伸びました。

 多分これは半個分とおもわれる(向いた半個分の殻も添えてあった^^;)ので、丸々のほうがオトクと思いつつ。

 それにしても、あの外側は添え物にするものなのでしょうか。。。

殻の画像は自粛^o^


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# by ivrogne | 2017-03-31 07:13 | おいしい買い物 | Comments(2)
桜、足止め
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 開花宣言から数日たっても、まだ桜の気配が感じられない東京東側。

 この公園は桜だらけなので、お花見用に提灯までスタンバっているというのに、眺めはスカスカ

 奥の方で辛うじて寒桜ぽいのがはなをつけているのみ、です。

冬コートへ逆戻り。


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# by ivrogne | 2017-03-30 06:45 | 準備とか | Comments(2)
抹茶ラテ
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 週末とうってかわって冬気温が続きます。

 もういいかな、と思ってコートの丈を短くしてみたら、寒くて風邪ひきそうです。


 なので、朝から抹茶ラテ。エアロチーノさまさまです。

お腹が温まる。


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# by ivrogne | 2017-03-29 07:03 | 準備とか | Comments(0)
桜海老、生、ゲット♪
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静岡の海からの生さくらえびを入手しました。

 菜の花のお浸しといっしょに、春のアテ。


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 まだまだ寒いですが、アテが春なので、泡をあけました。


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 シャンパーニュでございます。

気温が春には程遠い。


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# by ivrogne | 2017-03-28 08:30 | キッチンの実験 | Comments(2)
千秋楽のおとも
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 千秋楽の盛り上がりを見逃すまいと、いろいろ支度してテレビの前にスタンバイ。

 たらの芽と油揚の煮浸しをつまみつつ。


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 ダメ元でも出るだけエラいわ〜〜なぞと、生ぬるく観戦していたものの、いきなり本割にてダイコーフン。

 そしてまさかの優勝!
 いや、まさかなどといっては大変失礼ですね。あっぱれ横綱でございます。

 実物にはまだはやい夜桜がわりのお皿にもった、青柳とエンガワで勝手に祝杯あげました。

大横綱。どすこい。


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# by ivrogne | 2017-03-27 07:03 | キッチンの実験 | Comments(0)
菜の花のアーリオオリオ
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 まだまだ空気は冷たいですが、菜の花はじゃんじゃん出回りはじめてます。

 さっと湯がいて、ニンニクと唐辛子を弱火でグツグツしたオリーブオイルをざざっとかけました。

 実はプランターから刈り取ってきた、自家ブロッコリもちょっと混ざってます。ふほほ。


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 本日は白をおともに。


 なんと箱ワインです。日本酒、焼酎だけでなく、最近はワインも箱ものに手をだしてしまいました。種類もいろいろありますし。


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 ロブションのバゲットと、カレンズのパンといっしょに。


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 そして、一つだけ棚に放置してしまっていた、イカスミのパスタソース(パウチ、とっくにK点越え)を消費するのに、ワインで少し伸ばしてホタルイカを混ぜました。

 見たくれはアレですが、というかなんだかわからない状態ですが、味はなかなか。

もう一つミートソースのパウチも発見。使わねば


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# by ivrogne | 2017-03-26 11:23 | キッチンの実験 | Comments(2)
酒肴2つ
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 先日の桜蒸しを冷蔵庫にいれておいたら、煮汁が煮凍り状態になって餡をひいたようになりました。しかも葉の緑がついていて、小綺麗になってます。

 白い器に盛るにはちょうどよし。

 横のもう一つは、茄子のゴマ和え。こちらも最近のマイブーム。


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 朝晩はまだまだ冬気温。

 で、猫兄弟がソファで一体化しています。カバーもどんどんたぐっていくので、朝には猫巻状態に。


風が冷たい。


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# by ivrogne | 2017-03-25 10:00 | キッチンの実験 | Comments(2)