にほんブログ村 花・園芸ブログ フーデニングへ
にほんブログ村にも参加中









Top Food Blog







検索
カテゴリ
ブログジャンル
以前の記事
<   2015年 09月 ( 35 )   > この月の画像一覧
すだちでお刺身
f0101128_6213973.jpg
 お彼岸に、お墓まいりでご一緒した叔母から、庭のすだちをたくさんいただきました。

 切ってみたら、大変ジューシーだったので、薄切りにしたのをイナダのお刺身のうえにたっぷりのせてみました。

 お醤油なしでこれだけでいただいても、大変美味なり。





まだまだすだちたっぷりあります。


どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。


by ivrogne | 2015-09-30 06:24 | キッチンの実験 | Comments(2)
オクラ3つ同時開花
f0101128_1740176.jpg
 先週の連休最中に、3つ同時にオクラが開花していたのでした。


f0101128_17402481.jpg
 朝晩の気温はずいぶん秋めいていたせいか、真夏気温のときほど勢いはありません。それでも、しっかりビタミンカラー。


f0101128_6151764.jpg
 で、戻ってきたら、立派なオクラに成長していました。

 金木犀の香り漂う中、立派なオクラ3本、お月見のアテに。


f0101128_17404228.jpg
 そしてまだ咲いてます。



なぜか今頃オクラ祭り。


どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。


by ivrogne | 2015-09-29 23:37 | キッチンの実験 | Comments(2)
水耕エリア、発芽
f0101128_7205469.jpg
 昨夕、無事に北上、戻りました。

 出張前にセットしていった水耕エリア第二段、賑やかに発芽しています。発芽のスピード早し。

 きぬさやも一つ発芽している!!





さすが新しい種はちがうわ〜


どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。


by ivrogne | 2015-09-28 07:24 | 準備とか | Comments(2)
さて、北上
f0101128_7534961.jpg
 今回も何とか無事に作業完了しました。

 本日は朝の便で北上します。

 その前に完熟パパイヤ。


f0101128_7564588.jpg
 残った豆腐パフをたまごでとじたのも。

 ドゥージェン、台風21号、を迂回、追い越しつつもどります。



沖縄方面、被害が大きくなりませんように。


どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。


by ivrogne | 2015-09-27 08:01 | 出張中 | Comments(2)
栗おこわ
f0101128_17392236.jpg
 あいかわらず赤道は煙っているので、出かける前に急ぎ炊いた栗おこわでも。

 おこわといっても、炊飯器の炊きおこわ、米ともち米も2:1です。

 今回、栗のほかに鶏手羽煮たときの昆布+にこごりを使用。ごま油をすこし足して炊きました。鶏のお出汁しみしみです。


 ちなみに、鶏手羽は昆布、しょうゆ、みりん、鷹の爪などで煮ておいて、食べる前にグリルであぶってます。

 あとの煮汁はほかのお野菜煮たり、いろいろ登場。



おこわは冷めるとさらにもっちり。


どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。


by ivrogne | 2015-09-26 07:59 | キッチンの実験 | Comments(6)
揚げ栗
f0101128_17413130.jpg
 でかけるまえに、ニッポンの秋を楽しみました。

 今季初物、栗です。

 鬼皮だけむいて、まずは揚げました。


f0101128_1742856.jpg
 一個だけ虫食いがあったものの、ほかはきれい。


f0101128_17425058.jpg
 この裏で栗おこわもしたのですが、その際にへずった渋皮の一部もいっしょに揚げてみました。


 カリカリいい歯ざわりですが、あまり長く噛んでいると、口の中が渋だらけになります。^^;



出かける前なので、お酒はお預け。


どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。


by ivrogne | 2015-09-25 07:31 | キッチンの実験 | Comments(2)
再び煙る赤道
f0101128_6531299.jpg
 連休の最終日の終わりとともに南下ししました。

 早朝の赤道が妙にもやっているわ、とおもったら、スマトラ島から煙が流れてきております。ヘイズです。

 PSIという指標が毎日発表されてますが、タクシーで聞いていたラジオのニュースでは175とか。あとでwebをみたら南のほうは186となっていました。


 ちなみにPSI、100-200だとUnhealty、200-300だとVery Unhealty なんだそうな。

 300越えはHazardous (!) (ノ゚ο゚)ノ ヌオオオォ

 こんな季節に、と思ったのですが、昨年も同じ季節にこんなんこんな風にヘイズってたのでした。

 一昨年のこのときのイメージがあまりに強くて。



煙くさい。


どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。


by ivrogne | 2015-09-24 21:43 | 出張中 | Comments(2)
家たこ
f0101128_6481210.jpg
 この後におよんで、人生初の家たこやきです。

 数ヶ月前のGWにスーパーで安売りたこやき器に目を奪われ、買ってみたものの、その後の灼熱地獄シーズンには、登場させられませんでした。

 シルバーウィークまでひっぱって、やっとお目見得。


f0101128_6475834.jpg

 勝手がよくわからず、一度目の挑戦は無残なお姿。

 でも熱々はやっぱり美味しい♪

 お店で買ってくると、どんなに近所でも多少粗熱は放出されてしまいますものね。銀だこ酒場とかでいただければいいのかも、だけれど。


f0101128_652984.jpg
 二度目はもう少しなんとかなりました、かな。

 まだまだ修行が必要なようです。


f0101128_6554688.jpg
 おともはこちら。

 そして写真は撮り損ねましたが、紅ショウガ、マヨ、ソース。青のり忘れた。。。


f0101128_6575986.jpg
 そして、ソースはこちらを。

 ぴったりです。



楽しかった♪


どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。


by ivrogne | 2015-09-23 06:59 | キッチンの実験 | Comments(0)
水耕エリア
f0101128_641516.jpg
 先日、余り種で試してみた水耕野菜ですが、けっこううまく行きそうなのをいいことに、新しい種を購入してきました。

 今回はミックスレタス、イタリアンハーブミックス、と当初の目的通り、よりどり葉物。

 それと、絹さやにブロッコリ、とすでに葉物の領域を逸脱しています。


 すぐ調子に乗るワタクシ。



いまのところ部屋住みでいく予定。


どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。


by ivrogne | 2015-09-23 06:47 | 種まき | Comments(3)
2本追加
f0101128_6383245.jpg
 連休にはいってお天気続いているせいか、2本、急速に伸びました。

 細長フォルムのお二人さまです。

 カーテン自体は、ところどころ枯葉も目立つようになってきています。





累計、50本。


どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。


by ivrogne | 2015-09-23 06:41 | ゴーヤ | Comments(0)