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2017年 09月 01日 ( 1 )
漬かりすぎな糠漬け、トロカツオ
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 漬かりすぎた糠漬けたち、キュウリ、キャベツなどをごま油で炒めたのが、またご飯にあいます。


 普段は鰹節を加えるのですが、この日はちりめんで。ご飯のお供だけでなく、立派なアテにも。

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 あと、トロかつお。本当に今シーズンは生のかつおのサクと日々出会ってます。美味しい♪しかもお値段もお手頃。



 ありがたや〜〜〜

秋のような気温。て、もう9月ですね。
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by ivrogne | 2017-09-01 21:37 | キッチンの実験 | Comments(0)