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2017年 02月 18日 ( 1 )
柚子釜蒸し
f0101128_1711822.jpg
 花柚子をくりぬいて、中に卵液を流して蒸しました。

 が、ちょっと蒸しすぎでしぼんでしまったので、うえにあんぽ柿をきざんだのをトッピング。これが結構美味でした。

 今度はもう少し卵液をたくさんにしてみようと思います。

くりぬいた中身は柚子ソース再び。


どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。

by ivrogne | 2017-02-18 17:08 | 花柚子 | Comments(4)