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ズッキーニの花フリット
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 ズッキーニの種を蒔いた最大のモチベーションが、花のフリット、でした。お店に行かないとなかなか食べられないのに、この味が大好きなので。咲いたさきから冷蔵庫保存していた雄花×4、雌花×1に、モッツァレラをつめてフリットにしました。
 種まきに挑戦してよかった~~~!美味です。
by ivrogne | 2008-05-14 21:45 | キッチンの実験 | Comments(0)
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