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ズッキーニの花
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 昨日開いたズッキーニの花は、昼頃にはしぼみ始めていたので、摘み取っておきました。まだ雌花もないし。一つをフリッターにするのも面倒なので、えびシュウマイのついでにシュウマイの皮につつんで蒸してみました。
 ちょうどかぼちゃの皮のすぐ近くあたりのような、うっすらあまい味です。たくさん咲いたらぜひフリッターにしましょう。
by ivrogne | 2008-05-06 07:59 | キッチンの実験 | Comments(0)
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