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春菊生ハム巻
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 春菊の葉先の柔らかいところを、生ハムで巻きました。

 春菊はずいぶん大人になってから、というか、自分で種をまいて収穫してみたときから、やっと美味しいと思うようになった野菜です。不思議と、一度おいしいと思うと、お店でも購入するように。

 ただ、売っているものも、昔に比べると随分とエグみが薄くなってきて食べやすくなっている気がします。

大人の味、かしら。


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by ivrogne | 2017-02-23 06:37 | キッチンの実験 | Comments(0)
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