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白菜漬け、ミニ。
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 白菜、半株だけ、小さい樽に仕込みました。柚子皮と唐辛子を加えてます。少人数対応ですが、どうしても自作自演の白菜が食べたくて。


 ところで連休中、喉にアブナイ気配を感じていたら、そのまま声がでなくなりました。TT

 その後、喉は復活しましたが、現在鼻にきてます。鼻水&鼻声にて、猫兄弟に避けられているワタクシ。


マスクマンだからか。
↑どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。

by ivrogne | 2016-12-26 21:01 | キッチンの実験 | Comments(2)
Commented by jes22salud2 at 2016-12-30 21:50
わたしゃ毎日マスクマン。

ほう!糠なしなのねん。
Commented by ivrogne at 2016-12-31 08:59
ジェシカさま、
そうそう、うちは糠なしです。
ジェシカさんとこで、糠つかってるのを見て、白菜にも糠!
と大変新鮮だったのですわ。
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