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バジルソース
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 カツオのたたきに大葉とバジルソースをたっぷりトッピング。

 大葉も茂り放題ですが、ここへきて、またもどすこいバジルが大盛況なので、バジルソースにしました。


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 松の実、オリーブオイル、バジル、塩、をフードプロセッサーでガーッとしただけです。


 以前はバジルとオイル、塩だけでやってましたが、最近松の実を足しているワタクシ。色の変色も少ない(黒っぽくならない)し、冷蔵庫に保管していてもオイルが固まり難いので大変便利。


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 刈り終わっても、まだこれだけぼうぼうなバジルです。部屋住みだけでこの状態。

 どすこい伝説、まだまだ更新中です。


バジル、大葉は買わなくなった。。。
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by ivrogne | 2016-09-20 21:13 | ハーブ | Comments(0)
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