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ししとう昆布締め
f0101128_12154093.jpg
 小ぶりなししとうがたくさんあるので、白板をつかって昆布締めにしてみました。

 ナスを昆布締めにするときはスライスしますが、今回はそのままクルクルまきこんで、ラップに包んで冷蔵庫で2日ほど放置。

 いただく前に斜めに切ってみました。美味なり。



このままでも、塩をふっても。


どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。


by ivrogne | 2016-09-02 20:17 | キッチンの実験 | Comments(0)
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