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糠床違い
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 先日の水茄子がくるまっていた糠床が、随分とたくさんだったので、他のものも試しにつけてみました。

 小ぶりな茄子、みょうが、オクラ。

 やはり新しめな糠だけあって、さっぱりめになりました。ま、たまにはよそ様の糠漬けも目先が変わっていいかもしれません。



この後はうちの糠床へ投入。


どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。


by ivrogne | 2016-06-09 22:07 | キッチンの実験 | Comments(0)
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