先日、お外でいただいた
ココナツ玄米ごはんがなかなか美味しかったので、自分でもやってみました。普段よく使っている雑穀ミックスとサルバチアも一緒に。
炊く前はココナツの香りが結構立っていたので、大丈夫かしら、と思いましたが、ごはんになってみると気にならず。ココナツの歯ごたえがちゃんと残っていいかんじです。
山芋とろろと一緒に、大変美味しくいただきました。満足。
白米、2カップ
雑穀ミックス、1袋
削ったココナツ、大さじ1
サルバチア、大さじ1
しっとり。
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