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ファッロの麦とろごはん
f0101128_7223227.jpg
 混ぜご飯に使っていた麦ごはん@ファッロ(スペルト小麦)使用、元はと言えば、麦とろごはんを食べたくて炊いたのでした。

 いわゆる麦ごはんと違って、もちもちした食感になりますが、噛んだ時のプチプチという食感や香りが気に入ってます。

 白米に1/4〜1/3ほど混ぜていますが、普通に炊飯器で炊いてます。



外見(特に調理前)はかたそうに見えますが。


どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。


by ivrogne | 2016-03-28 07:28 | キッチンの実験 | Comments(0)
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