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ゆべし、2016
f0101128_18512742.jpg
 先週末、今季最大の大寒波、と聞いて、これやっとかなきゃと仕込んだものです。

 ゆべし。

 昨年試しに作ってみたら、予想以上に美味だったので、今年はもっと沢山しこむべし、と山盛りとれた花柚子を横目に寒くなるタイミングを狙っていました。


 改めて見比べてみると、やっぱり今年の柚子は大きいわ、、、

 今年も手前味噌使用、そして忘れずにクルミと砂糖も練り込みました。



こんなことをしているので風邪が悪化する、ともいいます。


どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。


by ivrogne | 2016-01-30 18:59 | キッチンの実験 | Comments(2)
Commented by jes22salud2 at 2016-01-30 19:18
忙しいのに、やるねぇ!
頭が下がります。
Commented by ivrogne at 2016-01-31 21:52
ジェシカさま、
こんだけ下がりきった気温が続かないと、なかなか干せないのでね。
がんばりました♪
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