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アスパラ&昆布の炊き込みご飯
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 立派なアスパラガスを入手したので、根元近辺の小口切りと猫足昆布の細切りで、炊き込みご飯にしました。

 他に白だし。


 白だしと猫足昆布で水茄子を浅漬けしていたのですが、その漬け汁を使いきりです。

 米、2カップ
 アスパラ根元付近、5本分
 猫足昆布、1片
 白だし、大さじ2
 水、適宜

「新米でつくる!炊き込みご飯」コーナーにレシピを掲載中!



アスパラも意外にダシがでます。


どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。


by ivrogne | 2015-09-20 21:17 | キッチンの実験 | Comments(0)
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