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鯛の昆布締め
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 久しぶりに鯛の昆布締めしました。白板昆布で挟んでおくとかなり手早くいい具合になりました。

 鯛の身が、うっすら飴色になって大変美味なり。


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 卵のつまった頭つき甘エビも。

 山盛りアルゼンチン赤海老のとなりにひっそり置かれていたのをゲットしました。


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 さすがに昨日は大変さむかったので、常温のお酒をいただいて、

 ちょっとお腹があったまったので、焼酎に切り替えました。


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 シラスおろしがいただきたかったのでね。


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 そしてこんなのを最後にあけました。

 最近のお気に入り。近所のスーパーで大安売りだったスモークチーズです。
 
 飴ちゃんのように個別にくるんであるのでちょっとずつ食べられて便利。



さぶい。朝晩だけでなく昼間が寒い。


どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。


by ivrogne | 2014-11-21 06:58 | キッチンの実験 | Comments(0)
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