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マグロの生姜煮
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 マグロの落とし(加熱用)があったので、レンコンと蕪を一緒に煮ました。

 生姜、酒、砂糖、醤油だけでシンプルに。色味には蕪の葉プラス。


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 これにはやっぱり焼酎が似合います。

 大きめグラスでロックをいただきました。



すっかり秋。


どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。


by ivrogne | 2014-10-08 07:09 | キッチンの実験 | Comments(0)
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