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桃マスカルポーネ
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 桃とモッツァレラが合うなら、マスカルポーネでもよかろう、ということで、混ぜてみました。

 まだまだ固い桃の実をフードプロセッサでポッカレモンとともにガーっとしてから、マスカルポーネとまぜています。冷蔵庫でよく冷やしてから、美味しいオリーブオイルをかけて。


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 もちろん再びの泡といっしょでございます。


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 今度はスペイン。

 すっきりなカヴァです。

 すっきり泡にまったりなクリーム上のチーズが大変好相性です。満足♪



果物つづき。


どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。


by ivrogne | 2014-09-12 21:36 | キッチンの実験 | Comments(0)
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