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栗蟹と鍋
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 一個100円なり。北海道の栗蟹を東京南端のスーパーで発見。

 あらめずらし、とお買い上げしてきました。小ぶりではありますが、お出汁だけじゃなく身も多少たのしめそうなサイズです。


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 日が暮れると一段と冷えてくるので、白菜と一緒にまずは鍋ベースとしてぐつぐつ。


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 美味しそうにゆであがったところで、殻をパクっと開いてみました。

 身もミソも、そして細いけれど脚もほじほじしてしっかり楽しめました。満足。


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 ニッポンのお酒かね、とも思いましたが、スペインの白で。

 白菜、豆腐をカニベースでグツグツしたお鍋ももちろん楽しみました。あったまります。



翌朝の味噌汁も。


どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。


by ivrogne | 2014-01-14 10:05 | キッチンの実験 | Comments(0)
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