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酢じめアジ
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 先週のone of アテでですが、刺身用のアジを酢でシメていただきました。

 なんだか生食用アジが大安売りで、そんなひまはなかろう、というタイムスケジュールなのに買っちまった、つくっちまった、という記録です。

 お造りも味噌&生姜プラスのなめろうもしましたのですが、それでもまだあり、軽く塩をしてから酢でシメて、次の日に美味しくいただきました。

 アジ、豊漁??


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 お出かけ前のシンクロ兄弟。

 激しくプロレスごっこをしたあとは、プロレスが嘘だったかのようなくっつき具合でシンクロする兄弟です。



時差アリアリで変則upちう。


どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。


by ivrogne | 2013-12-01 21:21 | キッチンの実験 | Comments(0)
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