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鱧、見つけちゃいました
f0101128_682198.jpg
 家の近辺ではあまり見かける事のない鱧をみつけちゃいました。あら久しぶり、とお買い上げ。

 京阪神方面に仕事で入り浸っていた頃はホテルの部屋でスーパーorコンビニご飯、ということも多くて、鱧のパックもスーパーの売り場でたびたび目にした覚えがあります。居酒屋メニューにも普通にあったような。


f0101128_613444.jpg
 見た目よりも意外にたくさんはいっていたので、半分程は粉をはたいて唐揚げにしてみました。そして崩れた身の部分もズッキーニの花に詰めて一緒にあげてみました。

 満足、満足。




さて今日はこれから赤道へ。




どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。




by ivrogne | 2013-06-19 06:15 | キッチンの実験 | Comments(2)
Commented by jes22salud at 2013-06-19 10:01
あらま~~~おっされ~~な一品に変身やねぇ。
でもよかったね^^やっとこさの鱧。堪能しいたみたいで
こっちも嬉しいなりました!
Commented by ivrogne at 2013-06-20 02:16
そうなのよん。しかも予想外にたっぷりはいっていて、さらにうれしい〜

唐揚げもうまかった〜〜
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