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炙りアボカドちらし
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 皮はいい色、と思って剥いたアボカドが、ゴリゴリに固くてショッキング。

 ので急遽、魚焼きグリルにて炙ってからすし飯の上に並べました。桜えび入りたまごやきもプラス。さすがに火を通すと柔らかくなるアボカドです。香りもまたちょっと変わっておいしくなりました。

 炙るとトロトロ。




アボカドの見分けはむずかしい。




どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。




by ivrogne | 2013-03-13 07:36 | キッチンの実験 | Comments(0)
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