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水菜と海苔のペンネ
水菜と海苔のペンネ_f0101128_631020.jpg
 水菜がたくさん出回っているので、ひさしぶりに茹でたペンネにも使ってみました。

 帆立の貝柱(乾物)を戻して、戻し汁で水菜をさっと火を通し、あとは強めの塩で茹でたペンネとバラ海苔(黒)を和えただけ。いただく前にちょっとオリーブオイルを回しました。

 鍋以外に水菜を使うのも、よいですな。





水菜は火を通してもシャキシャキ。




どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。




by ivrogne | 2013-02-18 06:41 | キッチンの実験 | Trackback | Comments(0)
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