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茄子辛子漬け
f0101128_10314121.jpg
 花咲き放題にしてしまった結果ミニミニが鈴なりになった茄子、縦二つ割りにして辛子をまぶしておきました。

 うまい具合に茄子辛子漬けとなって、よいアテになりました。


f0101128_10362125.jpg
 使用しているのはこちらのマスタード。ビネガーなどはいっているので、そのまままぶしただけで漬け物チックになった模様です。

 パリのスーパーで瓶目当てに買ってしまったのですが、意外にお役立ち。




サイズはアレですが、数的にはまずまずの豊作なり。



どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。




by ivrogne | 2012-11-24 10:38 | キッチンの実験 | Comments(0)
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