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ゴーヤ昆布〆
f0101128_10375291.jpg
 ゴーヤ消費レースにもうひとつ。

 半割、スライスしたものを軽く塩して昆布でしめてみました。しっとりしてなかなか良いアテです。できるだけ薄めスライスがよいみたいです。スライサーでもいいかも。



Cpicon ゴーヤの昆布〆 by ivrogne




そしてゴーヤのワタも再びたまってきました。



どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。




by ivrogne | 2012-08-26 10:50 | キッチンの実験 | Comments(0)
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