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土用の丑のうなぎ、とそのタレなど
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 先週の土用丑の日、やっぱり土用丑なだけにうなぎメニューにしました。江戸っ子的には熱々ご飯に蒲焼きをのせてタレをたっぷり、といきたいところでしたが、あまりの熱気にとても作成する気力がおきず、ご飯に生姜とキュウリ、梅酢を混ぜてなんとなくうなぎご飯となりました。


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 そしてうなぎにちゃんとついてきたものの、微妙に余ってしまったタレそして山椒は、こんにゃくと炒り煮となりました。山椒たっぷりで冷めてもうまし。



 ちなみに今回予約投稿でございます。うまく投稿されるころには北西方面へ移動中の予定。




しばし猛暑から脱出、になるはず。



どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。




by ivrogne | 2012-08-01 07:31 | キッチンの実験 | Comments(0)
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