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いまひとつなパン
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 先々週、バゲットもどきというのかリュスティクもどきというのかを焼きました。

 大変久しぶりの自分成形でいろためしてみるも、いまいち。



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 続けざまに、いろいろやってみるものの、味は悪くないものの、、、

 やっぱり美しくないわぁ。。。



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 ですので、先週は焼き上がってしまったバゲット消費に、せめてサラダだけでもちょっとこんなニソワーズっぽく仕立てつつ過ごしておりました。

 ま、カタスミで大きくなったキュウリとか、シシピーちゃんとかも混ぜて、白やら泡やらのお供にはできているので満足なのですが、やっぱりパンが美しくないと、いまいち。

 もうすこし精進せねば。




蒸し蒸しあづい〜、雨も心配



どちらも一日一回、クリックいただけましたら小躍りします。




by ivrogne | 2012-07-15 11:04 | キッチンの実験 | Comments(0)
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