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春キャベツでスフレ
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 春キャベツと冷凍庫の卵白をペーストにしてレンジにかけ、なんちゃってスフレにしてみました。意外にしっかりスフレがたちあがり、つぶれにくいことを発見。

 チーズは中に混ぜてもいいかもしれません。

 黄身の塩麹漬けのたびに冷凍庫にたまっていく卵白消費プログラム。

Cpicon 春キャベツのレンジスフレ by ivrogne


by ivrogne | 2012-04-05 15:57 | キッチンの実験 | Comments(0)
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