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アボカドとブロッコリでフィロシート消費
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 冷凍庫に保管していたパートフィロ、そろそろ消費しないといけないかも、という期間保管してしまい。この際使いきってしまいましょう、ということで、アボカド、ブロッコリ、チーズを重ねて焼きました。

 本当はシュワシュワ泡といただきたかったのですが、この寒さに心がくじけ、白のお供に。

 パートフィロのパリパリと火の通ったアボカドのトロトロがいい感じです。
by ivrogne | 2012-01-12 21:45 | キッチンの実験 | Comments(0)
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