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春菊で豆腐キッシュ
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 キャベツで作ることの多かった豆腐キッシュを、春菊で試してみました。春菊と乳製品の相性はとてもよくて、しかもアルコールとのご相性も大変よろしいのです。
 今回は土台に(冷凍庫で冬眠していた)パートフィロをしいてみました。レンジで加熱したあと、トースターで焼くとパリパリでなお旨し。



キャベツの元バージョンレシピはこちら
by ivrogne | 2011-11-23 20:45 | キッチンの実験 | Comments(0)
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