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福島のしいたけでしいたけペースト
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 ふだんは安売り生椎茸を1〜2日天日干して作っているのですが、今回干し椎茸を白ワインでちょっと湿らせてからつくってみました。美味しい。。。


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 福島塙町/近藤さんの椎茸が届いたからなのですが、たくさんあるので使い放題。たけのこごはんに入れたり煮物にも入れたり。
by ivrogne | 2011-04-21 08:30 | キッチンの実験 | Comments(0)
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