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柏餅じゃなくて桜餅
f0101128_20295779.jpg
 世の中的には柏餅のはずですが、柏の葉が入手できず、なぜか近場で桜の葉の塩漬けを入手できたので、桜餅をつくってみました。ついでに道明寺も。道明寺なんてもっと大変かと思っていましたが、30分ほど浸水してからレンジで4分。桜餅と全部あわせても1時間弱で完成してしまいました。
 が、食紅なんてすんごいひさしぶりで、ちょっとピンクが濃い、、、残念な私。
by ivrogne | 2009-05-05 20:34 | キッチンの実験 | Comments(0)
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