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ナスのオイル漬け
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 季節外れのナスが、なぜかスーパーの見切り品に。通常の2倍強の長さの長なすが5本もはいっているのに惹かれて買ってしまいました。さすがに水分少なめそうなので、焼きナス状態にしてから、オリーブオイルに漬けました。冷蔵庫で2〜3日おくと更に美味。
by ivrogne | 2009-02-09 22:59 | キッチンの実験 | Comments(0)
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