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空からトライ
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ただいま南下中です。諸々あってインフライトネット接続を購入してみたので、こちらも試しに更新してみる次第。
どうかしらん。
モノは試しで。

# by ivrogne | 2018-01-19 15:36 | 出張中 | Comments(1)
ホタルイカ
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ホタルイカが出てました。おもわず購入、芥子酢味噌でいただきました。
菜の花ももう少しお手頃になって来たら足したいなぁ。

春の兆し。
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# by ivrogne | 2018-01-18 21:37 | おいしい買い物 | Comments(1)
夜中のたまごやき、と熱燗
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 最近、夜が一段と冷えるので、細々した残作業&連絡などをしていたらこんなものが食べたくなりました。お出汁タップリたまごやきです。

 焼き器の大きさの関係もあるので、卵4つで作成しているのですが、さすがに食べきれず。

 半分は朝にまわしました。

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 熱燗で夜中のオナカはポカポカです。

チロリとお風呂、活躍中。
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# by ivrogne | 2018-01-17 11:04 | キッチンの実験 | Comments(0)
早朝グリーンカレー
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 ナスがまだあるので、早朝からグリーンカレーです。

 今回は冷凍発掘品ではないので、ココナツミルクの白っぽさが眩しい♪タイカレーは煮込まないので、さっとできるのも嬉しい。

 朝から激辛を堪能するワタクシはどうなのか、とは思うものの。

 今回、朝だったこともあり、ご飯は普通に日本のお米にしました。現在、魚沼のコシヒカリ使用中。


朝からタイ米だとお年寄りに大変不評。
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# by ivrogne | 2018-01-16 16:13 | キッチンの実験 | Comments(0)
イナダ、半身
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 小ぶりではあるものの、イナダが半身で350円でした。ので、お造りに。


 小さいしどうかな、と思ってましたが、さすがにこの季節だけあり、トロントロンのお刺身を堪能しました。

 寒ブリほど脂タップリでもなく、さっぱりいただけて満足なり。


冬はうまい。
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# by ivrogne | 2018-01-15 20:57 | キッチンの実験 | Comments(0)
なす、オイル漬け
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 季節はずれの長ナスが並んでいたので、オイル漬けに。

 ヘタをおとし尻尾に包丁を十字にいれて、レンジでチン。今回はかなり大きめ(長め)のナス2本だったので、800w/5分。

 そのあと焼きなすの容量で割いて皮をこそげました。オイルにはレンチンにんにくもスライスして投入。こちらは800w/13秒。

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 お供は箱白。

 酸化防止剤無添加、という箱ワイン、箱酒とともに、日々の飲み物として最近高頻度です。

ナスは高知産でした。
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# by ivrogne | 2018-01-14 21:07 | キッチンの実験 | Comments(0)
朝からアテ仕込み
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 週末の早朝、台所にボールいっぱいの蕪の葉が放置されていたので、生姜と炒り煮にしてみました。ごまもタップリ投入。


 みりん、料理酒、白だし使用です。

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 そして冷凍庫から昨晩発掘した、ゴーヤの佃煮も解凍されたので小鉢へ。ちょっと冷蔵庫臭がついてしまったのでこちらにも白ごまトッピング。


 今年の夏もまた作成しよう。

夜、何飲もうかな。
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# by ivrogne | 2018-01-13 10:32 | キッチンの実験 | Comments(2)
熱海の戦利品
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 熱海の戦利品はまる天のさつまあげ。今回は桜海老天と紅生姜レンコンです。帰宅後、さっそくグリルで炙りました。

 昨年開業した駅ビルのなかにもお店が出ているので大変便利。昔から熱海の駅前の商店街にあったので、てっきり熱海のお店かとおもっていましたが、伊勢でした。

 ありゃびっくり。そうだったのね、、、、

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 そして熱海の晩餐は崎陽軒だけ、ということもなく、こちらの鍋セットをもっていって温まりました。

 ぼたん鍋自体はなんどか利用させていただいているのですが、今回リモート鍋ということもあって野菜つきセットを初めて試したところ、予想外に大量の野菜がついていて、これまたびっくり。

 残ったお野菜は持って帰って、まずはごぼうと山の芋をバルサミコきんぴらに。

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 食べきれなかったキクナはお浸しに。



 あ、またおしたしと何度か入力、変換できず。数度目に気づくワタクシ。

 ことえりに毒づいてしまった、、、、、

二晩堪能。
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# by ivrogne | 2018-01-12 14:29 | おいしい買い物 | Comments(0)
ボルドーとシウマイ
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 久しぶりにちゃんとグラスで赤ワイン。しっかりボルドー。

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 とはいえ、アテは崎陽軒のシウマイ。途中、駅でしっかり買ってきました。


 ついてきたカラシもきっちり鼻にきて、大満足です。そしてワクワクしつつ、朝を待ちました。

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 こんな日の出を見に、熱海まで足を伸ばした次第です。

遅ればせながら、ご来光に拝謁。
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# by ivrogne | 2018-01-11 07:57 | おいしい買い物 | Comments(0)
七草粥の行方
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 七草粥を鍋いっぱい作成してしまったので、日々具材が追加されつつ変遷してました。

 最後の最後はブロッコリーまで投入されてます。


 でもこれはこれでうまし。通算十一草ぐらいにはなったのでは。


一年の健康野菜生活、祈念。
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# by ivrogne | 2018-01-10 08:03 | キッチンの実験 | Comments(2)