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Gardens by the bay south
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 日曜日はちょっと時間が空いたので、新しい植物園を覗いてきました。

 新しい、とは言うものの、すでに開園して何年かたつはず。

脇を高速道路が走っているので、空港からシティへ、シティから空港へ、の道すがら何度となく横目に眺めていたのですが、やっと足を踏み入れた次第。


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ベイサンズの足元なので、この奇妙なカジノホテルもよく見えます。

 あのてっぺんの、今はなきSM○Pがコマーシャルとってたとこですな。

 プールエリアらしのですが、いまは宿泊客でないと立ち入りできない模様。

 このホテルは、カジノが併設のせいか、大陸の皆様がぎっしりお見えなのと、泊まってみた友人が「壁が薄くて音がうるさい」とたいそうお怒りだったので、私自身は未踏です。


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 肝心の植物園ですが、周りが比較的ひらけてしまっているので、↑のベイサンズ同様、ビル群や観覧車も見えてしまいます。

 古いほうの植物園、ボタニックガーデンは街中なのにまるでジャングル状態なので、あちらを想像してきてしまうとちょっと???
 個人的にはジャングルのほうが好みかも。


 ただ、温室系の建物群はいろいろ趣向が凝らされているので、そちら狙いの向きにはぜひ。eチケットとかもウェブで売ってるぽく、現地で並ぶよりお得らしいです。


公園内を歩きまわる分にはタダ。


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# by ivrogne | 2017-02-27 07:23 | 出張中 | Comments(0)
プレフラ?
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 さて、土曜日は昼間に移動してました。現在、南下しております。

 相変わらずお江戸上空近辺は雲が多かったのですが、おかげでちょっと内側(雲が少ないとすぐに南へ向かってしまうこともあるのですが)を迂回、富士山のてっぺんを拝むことができました。

 やっぱり美しいお姿♡


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 ところで、地上にいるときはめったに読まない週刊誌ですが、機内の人になるとスプリングセンテンス(懐)やら○潮やらを眺めてみるワタクシです。

 今回そのなかにサイバラ大先生のページをみつけ、久しぶりにツボにはまりました。

 お題はプレミアムフライデー。



 先日の自分のブロッコリ写真もピントずれでしたが、「プレミアムフライデー」とやらも聞いたときからどうもピントがあっていないような、またかよ、みたいな気持ち悪さを感じていたやつです。

 ご興味ある向きは、ぜひ○潮の裏表紙をめくってみていただければ。コンビニとかで。


メーテルのコマもツボでした。


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# by ivrogne | 2017-02-26 08:28 | たわごと | Comments(1)
収穫
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 とうとうてっぺんのブロッコリがここまでやってきました。

 今季はこの株のみ、第一号なので、とりあえずお仏壇へご報告。




 ちょっとピントが下方へずれました、、、

 まだまだ、下の方も側枝からも出現中です。


本日は、これからしばらく南下の予定なので、戻ってきた頃には、二号、三号が成長しているかも。

葉や茎もけっこう美味しい。


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# by ivrogne | 2017-02-25 08:32 | ブロッコリ | Comments(2)
シナシナ大根
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 放置プレイで、再びシナシナになりつつあった大根を煮しめてます。

 とはいえ、大根や白菜は、冬場のシナシナで甘くはなります。


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こんなのをおともに。

 喜多方のお酒です。

味もしみる。


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# by ivrogne | 2017-02-24 06:09 | キッチンの実験 | Comments(0)
春菊生ハム巻
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 春菊の葉先の柔らかいところを、生ハムで巻きました。

 春菊はずいぶん大人になってから、というか、自分で種をまいて収穫してみたときから、やっと美味しいと思うようになった野菜です。不思議と、一度おいしいと思うと、お店でも購入するように。

 ただ、売っているものも、昔に比べると随分とエグみが薄くなってきて食べやすくなっている気がします。

大人の味、かしら。


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# by ivrogne | 2017-02-23 06:37 | キッチンの実験 | Comments(0)
茄子のゴマ和え
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 最近マイブームになっているゴマ和え。

 茄子です。

 揚げ茄子を、すった黒ごまとみりんを混ぜたもので和えてます。ほうれん草やインゲンのときより、和え衣率かなり高めなかんじで。

温かい方が美味しいかも。


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# by ivrogne | 2017-02-22 07:15 | キッチンの実験 | Comments(0)
水耕再生豆苗
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 立派な根っこから見事再生を果たした豆苗を刈り取ってみたら、こんなにたっぷりありました。

 柔らかそうです。


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豚えのき鍋にトッピング。

 最後に載せてちょっと蒸らしただけで、火が通ります。

 いい香りもそのままで、美味なり♪

色も鮮やか。


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# by ivrogne | 2017-02-21 23:03 | 再生シリーズ | Comments(0)
太郎最中、太郎の夢
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 日曜日に、いとこちゃんから頂きものを。

 なんと、岡本太郎銘菓とは(゚Д゚≡

 太郎ミュージアムで売っているらしい。パッケージの夢デザインがかっちょいい。


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 なぜに最中???

 とおもったら、唐辛子入り、との但し書きがありました。唐辛子は皮にたっぷり。さすが最中も爆発仕様を狙っているのか。

 最中の餡は普通。小豆とゴマの二種類でした。

ごちそうさま。


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# by ivrogne | 2017-02-20 05:37 | たわごと | Comments(0)
うっすら牡蠣ごはん
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 蒸し牡蠣をしたときの蒸し汁を使って、ご飯を炊いてみました。ベースは白ワインだったのですが、マイルドな香りのうっすら牡蠣ごはん。

 柚子皮もたっぷり散らしてみました。


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今日はお天気はよかったものの、やっぱり気温は冬バージョン。

 春一番がふいた後に、冬逆戻りです。そんなわけで、猫のみなさんもお互いの腹に顔をうずめております。

気分だけぬくぬく。


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# by ivrogne | 2017-02-19 21:49 | キッチンの実験 | Comments(0)
柚子釜蒸し
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 花柚子をくりぬいて、中に卵液を流して蒸しました。

 が、ちょっと蒸しすぎでしぼんでしまったので、うえにあんぽ柿をきざんだのをトッピング。これが結構美味でした。

 今度はもう少し卵液をたくさんにしてみようと思います。

くりぬいた中身は柚子ソース再び。


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# by ivrogne | 2017-02-18 17:08 | 花柚子 | Comments(4)