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まずは前半戦完了
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 とりあえず前半戦を無事に乗り切ったということで、お疲れサマンサのプロセッコをあけました。extra dry。


 バゲットと生ハム、それとレタスのサラダ。


 と思ったら、いきなり電話で中断。やれやれ。


さっぱりな泡。
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# by ivrogne | 2017-09-23 09:33 | 出張中 | Comments(0)
良い天気
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 今回、赤道は良い天気にて、気温も30℃くらいで湿度低め。大変過ごしやすい気候です。


 外移動の際も、修行状態にならず(^^;)、たいへん快適。





 仕事のほうもこれくらい快適にサクサク片付いていくといいのですが。


結局夕刻までバタバタと。
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# by ivrogne | 2017-09-22 20:00 | 出張中 | Comments(0)
本日南下
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 本日これから南下します。

 昼便ではあるものの、いつもより一時間超はやいフライトにて、羽田のラウンジにきてから、きつねうどんで朝ごはん。



 本当は深夜便時にはあまりトライする気にならないビーフバーガーに挑戦しようかと思ったのですが、11:00からとのこと。あら残念。



 それにしても平日朝なのに、羽田が妙に混んでいる。


寝る前にビーフバーガーはちょっと。
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# by ivrogne | 2017-09-21 08:28 | 出張中 | Comments(2)
まだ、咲いてます
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 朝晩の気温が徐々に収まってきつつありますが、ズッキーニはここへきて雄花開花オンパレードです。


 もう雌花は開花までたどりつけなさそうですが。


切ってテーブルの彩に。
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# by ivrogne | 2017-09-20 20:11 | ズッキーニ | Comments(0)
あなご煮
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 例の6点盛りセットといっしょに購入していた煮あなご、日をずらして単品でいただきました。


 醤油ベースで甘辛く煮てはあるものの、これを冷たくしてわさび醤油でいただく幸せ。ニポンのお酒と一緒に♪


やっぱり間違いないお味。
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# by ivrogne | 2017-09-19 08:17 | キッチンの実験 | Comments(0)
種なし緑ぶどう&ブルーベリー
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 台風の通り道エリアのみなさま、大丈夫でしょうか?

 お江戸方面は直接の通過もなく、未明の雨風のみでしたが、それでもすごい音でした。少しでも被害が少なくすみますように。


 めずらしく、台風前の雨の中、駅前スーパーで果物を購入。どちらもアメリカ産でした。それにしても、最近のぶどうの甘いこと。ちょっとびっくり。


東北、北海道はこれからまだまだピークのよう。
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# by ivrogne | 2017-09-18 09:53 | キッチンの実験 | Comments(2)
いくら醤油漬
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 いくらが漬かったので、炊きたてのご飯といっしょにいただきました。

 我が家のどすこい大葉山からも、再び拝借。



 嗚呼、幸せ♪


秋ですな。
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# by ivrogne | 2017-09-17 07:17 | キッチンの実験 | Comments(0)
奮発、刺身6点(自)盛り
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 今週もいろいろがんぱりました。さてさて三連休を前にお疲れサマンサ、ということで帰りにちょっと遠回りな魚屋さんへ立ち寄り。

 ほんまぐろ大トロ、雲丹、きびなご、スズキ、マダイ、そしてインドマグロなど、残り少なになった店先からゲットしてきました。早速、大皿に移して豪華6点盛り♪


 今回は近所ではまだまだ見かけていなかった生いくらも発見。この6点盛りをつまんでから、がんぱって醤油漬けを仕込みました。

いくらも鮭も品薄気味。
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# by ivrogne | 2017-09-16 17:04 | キッチンの実験 | Comments(4)
塩辛、ふたたび
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 ちょっと帰宅が遅くなった時間だったせいか、スルメイカがお値引きになっていたので、2ハイ購入。その日のうちに、がんぱっておろしておいて、ワタは塩に。


 翌早朝、塩辛に仕上げました。青柚子も投入。そして丸一日冷蔵庫で寝かせてから堪能しました。

 たっぷり塩辛、大満足。


やっぱり自作が一番。
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# by ivrogne | 2017-09-15 06:03 | キッチンの実験 | Comments(2)
しらすごはん
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 「新物」というシールにカモられているワタクシです。

 でも、やっぱり美味しい♪

 炊きたてごはんにのせて、大葉の千切りものせました。

 まだまだ元気な大葉山から数枚拝借してます。先日は種ができていた枝がカラカラになったので、注意深く採種。現在キープ中。


今度蒔いてみよう。
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# by ivrogne | 2017-09-14 05:37 | ハーブ | Comments(0)